青筋是静脉血管。生气的时候血管压力增高，导致静脉血液回流受阻；另一方面：生气可以使皮下的静脉扩张，再加上血液堆积，脉血管就会在人体表面出现凸起、曲张、扭曲变色等反映状。所以就出现了“暴起”的状态。
青筋暴起，可能是身体“求救”的信号，可惜很多人都忽视了
一、手部青筋
所谓的青筋凸起并不是因为体力活干得多所导致的。而是提示着我们的腰背部经络有淤堵，容易出现腰肌劳损。手指上有青筋凸起，表示我们的消化系统有问题，而且还反映了头部血管微循环不是很通畅，大脑供血不足，严重的情况下会出现头晕头痛的现象。
二、头部青筋
如果我们的头部青筋明显，表示着我们心里压力比较大，比较劳心劳神。额头中间有青筋，可能是长期身体疲劳，头颈部血液循环不好导致的。太阳穴青筋往往预示着脑动脉硬化。
三、面部青筋
眼袋有青筋，往往提示着女性受着妇科疾病的困扰。鼻梁有青筋代表我们肠胃功能有问题。舌下青筋预示着可能有心脏疾病的危险。
静脉曲张是指由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等因素，导致的静脉迂曲、扩张。身体多个部位的静脉均可发生曲张。最常见的是下肢静脉曲张，它可能是其他病变的继发表现，如腔静脉闭塞等，因此要积极处理原发病。平时可通过穿弹力袜或者通过做硬化剂注射及手术治疗。
平时还要养成一个良好的生活习惯，低盐低脂饮食，尽量不要喝酒，避免剧烈的健身运动，保持好的心态，出现症状就要及时去检查，确定了就要针对性调理治疗。
静脉曲张患者这么吃
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一是日常饮食要摄入足够的蛋白质。充足的蛋白质可以维持体内营养物质的平衡，增强人体免疫力，保护细胞，促进血液循环。
二是日常饮食新鲜蔬菜和水果不能少。因为新鲜蔬菜和水果含有大量的维生素及矿物质，有助于改善人体组织的氧化作用，增加血液循环。
三是要多吃含维生素E丰富的食物。这样可以改善血液循环，减轻腿部的沉重感。
此外，还要注意饮食尽量保持低盐。因为如果体内的盐太多，会增加体内的钠离子，进而导致小腿肿胀，对血管造成压力，加重静脉曲张。
