相信大家对白酒一点也不陌生，适当喝白酒能促进食物消化和开胃，可刺激和促进胰腺液分泌，增加唾液、胃液和鼻腔中的湿润度。但一些商家为了吸引消费者，大肆宣传长期喝白酒能抗癌护血管，这到底是不是真的。
长期喝白酒抗癌护血管？假的！
白酒中含有非挥发性脂肽化合物，在体内起着重要的生理活化作用，能抗癌抗病毒、抗细菌、降胆固醇和抗凝血，从一定程度上确实可抗癌和护血管。其实，用粮食制造的白酒营养成分本身正常，但商家所说的白酒抗癌和抗病毒物质，需用衡量检测技术才能检测到，其含量非常低。
若想要靠白酒来达到抗癌目的，需大量喝白酒。酒的主要成分是酒精，被称为一级致癌物质，酒精可诱发肝癌、口腔癌、乳腺癌以及食道癌和喉癌等。长期大量喝酒会增加患上癌症风险，同时也会引起肠胃黏膜水肿、充血和溃疡，对肝细胞带来直接侵害作用，引起肝细胞变性或坏死，导致酒精性肝硬化和慢性肝炎。同时也会导致食管静脉曲张破裂出血和消化道大出血，甚至会危及生命。
怎么喝酒能减少对身体带来的伤害？
1、喝酒前吃点东西
喝酒前可以吃含淀粉食物或高纤维的燕麦片，能减少对酒精吸收，但不能大量喝水。喝酒前20分钟喝瓶牛奶或加了蜂蜜的热牛奶，能促进酒精分解，保护胃黏膜，防止出现胃炎和脱水症。
2、不能把酒和刺激性饮料一起喝
喝酒时不能喝碳酸饮料或柠檬水等刺激性饮料，不然会加快身体对酒精吸收速度。另外，多种酒类不能混合一起，可增加酒精浓度，引起不适感和头痛。
3、减慢喝酒速度
酒精进入身体后5分钟就能快速到达血液，半个小时后酒精浓度快速升高，人们很快进入醉酒状态。喝酒时需分成几口喝，适量的喝点白开水，能让酒精快速跟随尿液排出体外。
温馨提示
不要相信长期喝白酒能抗癌和护血管，对于男性来说，每天的酒精摄入量不能超过40克，女性不能超过20克。特别是不能空腹喝酒，因为空腹状态下可加快酒精吸收速度，让酒精快速到达小肠，升高血液中酒精浓度。喝酒时可以多吃豆制品或绿叶蔬菜，因为含有大量维生素、抗氧化剂和卵磷脂能保护肝脏。