01卷心菜
卷心菜中含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素，它含有一些酶类，能分解亚硝酸铵的合成，具有一定的抑制血管淤堵的作用。卷心菜中富含的维生素c、胡萝卜素和膳食纤维可以降血脂和胆固醇，提高血液的流通性，促进血液的循环，降低静脉曲张引起的小腿水肿的情况，对静脉曲张有着比较大的好处。02荞麦
荞麦含有丰富的蛋白质、多种维生素、纤维素、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。荞麦中还含有烟酸和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管的作用；烟酸能促进机体的新陈代谢，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦还含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，因此是预防静脉曲张的好食物。03洋葱
洋葱中富含前列腺素A，可以扩张血管、降低血液黏度，增加冠状动脉的血流量，不管是想要预防血栓的形成，还是溶栓，都有不错的效果。血液中的胆固醇和血脂少了，身体的血液循环能够更流畅，血管也会变得更健康。04茄子
茄子具有显著的清热解毒、消除肿痛的作用，《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠，能够有效缓解下肢静脉曲张的瘙痒、肿胀情况，在夏天食用，具有清热解毒的功效，能够防止静脉曲张的进一步加重。