众所周知，红薯是一种非常高产的植物，只要为其营造适宜的生长环境，并在管理的过程中，将红薯的丰产潜力充分激发出来，就很容易能让红薯高产丰产；比如，有些品种的红薯，亩产达成万斤已经不算什么稀罕事了；不过，有些薯农在获取红薯丰产的同时，却不能让红薯获得丰收；这也是现农业生产过程中，经常能够遇到的丰产不能丰收的热点问题；比如，有些红薯种植户通过各种管理手段，将红薯的产量拉升上去了，但产出的红薯，多存在裂缝薯、虫洞薯、绷筋薯、畸形薯等带有品质问题的“瑕疵薯”。
这些“瑕疵薯”的出现，即便红薯能够获取较高的产量，红薯却会因品相不高、品质低下卖不上个好价钱，从而拉低了红薯种植的整体收益；故此，一部分种植户会步入了丰产不能丰收的窘境中；究其原因，这与一部分种植户在给红薯开展增产管理的同时，忽视或忽略了给红薯一并开展提质管理有关；因为产量毕竟不是决定种植效益的唯一因素，种植效益也需要优秀品质作为价格支撑；其实，红薯的高产优收，是一个系统的生产管理过程；仅靠加强某一个管理环节，细化某一个管理内容，并不一定能促成红薯丰产又丰收。
比如“瑕疵薯”的发生与形成，多与品种、择地、土壤、重茬、水肥、病虫害、管理技术、管理水平等因素都有关系；要想获取红薯种植的高产优收，在给红薯开展增产措施的同时，还需充分了解和掌握各种“瑕疵薯”形成的确切原因，然后采取针对性的预防与改善措施，避免过多“瑕疵薯”拉低红薯商品价值，避免红薯种植出现丰产不丰收的局面；下面，我们从各种“瑕疵薯”的形成原因入手，重点讲述一下，“瑕疵薯”的预防与改善办法。
一，裂缝薯的形成原因
所谓裂缝薯，是指薯面存在开裂、缝隙、沟壑、龟裂、虫洞等现象的薯块；裂缝薯的出现，与六种因素有关；一是品种因素；比如代数久远的品种、薯型较大的品种、抗性抗逆能力不高的品种、结薯习惯在较浅耕层的品种，出现裂缝薯的概率会相对高一些；二是与不当择地有关；比如为红薯择取了地势低洼、排灌不畅的种植地；红薯在生产过程中，会因土壤湿度大、淹渍涝渍、土壤板结、通透性差、土层浅薄、土质粘性大、过酸过碱等因素，容易形成大面积的裂缝薯。
三是重茬因素；红薯是一种不适宜重茬种植的植物，如果将红薯在同一块田地上连年种植，会给红薯带来土壤生态恶化、土传菌素富集、病虫害增多等问题；而病虫害会破坏红薯表皮甚至薯肉，会导致红薯出现表皮龟裂和薯肉开裂现象；四是不当栽培所致；比如红薯的种植密度过稀过密、垄体过小或平地栽培，也可以给红薯带来裂缝问题。
五是营养因素所致；比如土壤中钙物质缺乏，偏施氮肥或单一施入化肥，忽视有机肥的促质作用，忽视红薯喜钾喜好，在土壤营养失衡的情况下，也很容易给红薯造成薯块开裂问题；六是水分供应不当所致；比如旱涝不均、忽干忽湿、大水漫灌、久旱突浇、久旱猛浇、雨后涝渍等因素，都可能给红薯带来薯肉开裂问题。
裂缝薯的防治与改善方法
要想避免红薯在生产的过程中，过多出现裂缝薯，首要在品种选择上，要挑选抗性能力强、具备丰产潜力的优质品种种植；同时，兼顾具有个头适中、肉质饱满、薯皮鲜润、芽眼丰富、芽势较强、结薯位置适中、薯型长体特征的种质；如果是选用薯秧，尽量挑选脱毒处理、节距适中、苗势健壮的优质幼苗栽培。
在择地方面，尽量为红薯挑选地势高亢、排灌便利、土层深厚、土壤疏松、有机成分高、营养丰富、中性土质、壤土或沙壤土的种植地；尤其要避免选择地势低洼、粘重或沙化严重、过酸过碱的种植地；此外，尽量避免重茬种植红薯，最好与禾谷类作物，豆类作物实施严格的轮作机制；如果土地资源紧张，普通重茬种植的红薯，也必须开展播前土壤除菌处理；比如使用15%的辛硫磷颗粒、或10%的毒死蜱颗粒、或者1%的阿维菌素颗粒拌土全田撒施，有利消除土壤中潜在的地下虫害，避免地下虫害啃咬薯块形成虫洞薯，避免裂缝薯的大量发生。
在栽培方面，需要将种植红薯的土壤深翻30厘米以上，并足施底肥、开沟起垄、营造底墒，以适宜的根际土壤环境进入栽培环节；在定植薯秧时，栽培密度不要过疏过密，一般亩均定植株左右为宜；如果定植过密，会造成薯块相互拥挤形成裂缝薯；如果定植过疏，也会因薯型过大而产生裂缝。
在营养方面，不要过量使用氮肥，不要单一使用化肥，建议多用农家肥；此外，还需重视中微量元素对红薯能够起到的提质增产作用；比如，薯田80%左右的裂薯，是由土壤中的钙物质匮乏引发的；因为钙是薯皮细胞壁的重要组成部分，如果土壤中的钙物质匮乏，会直接影响红薯薯皮的硬度、韧度与拉伸度；除此之外，土壤中的氮钾元素过盛，会影响土壤中的钙元素的游离活动，会影响红薯对钙元素的汲取量；因此，平衡施肥是预防和改善裂缝薯发生的重要手段之一。
在供水方面，不要让土壤出现忽干忽湿、旱涝不均现象；也不要大水漫灌，久旱不浇，久旱突灌，久旱猛灌；因为旱涝不均，会造成薯肉膨大与薯皮生长速度不用步不平衡现象，从而给红薯带来薯皮龟裂，薯肉裂缝等问题；建议在薯块形成阶段，供水以土壤见干见湿、润而不涝为宜；建议土壤始终保持65%的湿度为好；最好采用小水勤浇、滴灌定量补水的方式供水；此外，如遇大雨或强降水，需在雨后两小时内排出田间积水，避免积水泡发薯皮，待雨后转晴薯皮失水过速形成裂薯。
二，绷筋薯的形成原因
所谓绷筋薯，是指红薯表层有筋条凸显现象的薯块；绷筋薯看起来筋条暴露，像是人体“静脉曲张”的样子，相貌丑陋，令人感到有些恶心；故此，有些人不敢食用绷筋薯；其实，绷筋薯和正常薯块一样，对人们康健水平没有什么危害；因为这些薯面凸起的筋条，其实是每个红薯肉质中都存在的、起到传输和运转养分与水分作用的维管束；因为红薯的薯块，是红薯的一种变态根，根内存在传输和运转营养物质的维管束并非奇怪。
只不过，这些薯皮表层突兀显现的维管束，是因其组织木栓化并突兀出薯皮所致；它吃起来除了有粗质纤维较多的口感之外，对人体康健水平不会构成任何威胁；绷筋薯的形成原因，与品种因素也有关系，比如年代久远、贮质不高、种性不高的退化品种，在生产中就很容易滋生出绷筋薯；此外，绷筋薯的形成还与生存生长环境、水肥管理水平也有很大关系；
但绷筋薯的形成主因，普遍与薯块形成期的不当供水有密切关系；比如薯块形成期为其提供的墒情严重不足，水肥吸收难以为继薯块正常生长发育，薯肉内维管束过早形成木栓化；而薯块膨大期又因浇水过猛，水分供应过于充足，过早木栓化的维管束会在薯块膨大的作用下，逐渐将木栓化组织突兀到薯皮表层，从而形成筋条凸显的绷筋薯。
绷筋薯的预防措施与改善方法
我们从绷筋薯的形成原因不难看出，要想避免绷筋薯的出现，也需选择种性较高、贮质较高、抗性能力较高、丰产潜力较高的优质品种种植；尽量挑选能够适应当地生长环境和气候条件、能够适应当地土壤土质条件、具备耐旱耐涝耐贫瘠耐病虫害等抗逆能力出众的适应品种种植；避免采用年代久远、品种退化、种性不强、贮质不高的劣质品种当作种薯。
在管理方面，重点做好薯块形成与膨大期的水肥供给管理，重点为红薯薯块形成与膨大期营造一个利于薯块发育与膨大的适宜墒情，尤其要避免在薯块形成期和薯块膨大期，出现忽干忽湿、旱涝不均、先旱后涝、久旱突浇、久旱猛浇的不当供水情况；如果在这个期间内，红薯遭遇连阴雨或大雨暴雨等极端气候现象，也应及时在雨后挖沟清蕖排水，避免积水成涝，给红薯创造出滋生绷筋薯的条件。
三，畸形薯的形成原因
畸形薯，是指存在弯曲、扭曲、钩状、瘤状、分杈、蜂腰等薯型不周的薯块；这些扭曲变形的畸形薯形态丑陋，模样搞怪，商品价值不高；而且在食用过程中，会给制作带来诸多不便；即便拿到市场上，在降低商品价格的情况下，也很少有人愿意购买；如果薯农培育出来红薯，存在大量畸形薯，会严重拉低种植收益，会给薯农带来较大程度的经济损失。
畸形薯的形成原因，一方面与红薯的品种有关，比如种性不高、基因退化、或者基因突变的种薯，培育出来的薯块就多存在畸形薯现象；另一方面，畸形薯的出现，多与为红薯提供的根际土壤环境不适有关；比如为红薯择取的是土质粘重坚硬、存在板结问题的土壤、存在过多砂石砂礓等硬物质的种植地，就很容易致使红薯产品长出畸形薯块。
特别是在红薯的薯块形成与膨大阶段，如果薯块遇到坚硬土块，或者遇到砂礓等硬物材质，薯块在膨大伸展时会受到不可抗拒的阻力；薯块为了继续膨大和伸展，只能向其它方向寻找和寻求扩展和膨大空间，比如向疏松土壤寻求生存空间，这样一来，就造成了薯块发生形体扭曲弯曲和其它可致畸形薯块发生的情况。
再者，将红薯种植在曾经受到污染的种植地，或者红薯种植地周围存在环境污染，或者使用受到污染的水源浇灌红薯，也会给红薯带来滋生畸形薯的可能；此外，田间管理不当，虫害啃咬薯肉，比如中耕培土伤及薯肉组织也，或者地下虫害咬伤薯肉组织，会造成薯肉和薯皮生长不同步，从而给薯块带来畸形问题。
畸形薯的规避措施与干预办法
要想减少畸形薯的出现，在品种选择上，也应挑选畸形薯发生率相对较少的优质品种种植，在此不再赘叙；再一方面，要为红薯生长发育和薯块膨大营造出疏松通透的根际土壤环境；比如，不要为红薯择取存在土质坚硬、土壤板结、过酸过碱的种植地；不要将红薯种植在曾经受到过污染的土壤里，不要将红薯种在周围存在环境污染的种植地里；也不要使用污染的水源浇灌红薯，不要给红薯使用含有氯元素的肥料。
因为红薯是一种对氯元素较为敏感的植物，氯元素会给红薯带来发育不良，包括薯型不周等滋生出畸形薯的隐患；要为红薯提供合理的种植密度，避免种植过密造成薯秧旺长给病虫害提供滋生与繁殖条件；在使用农家肥时，一定要充分腐熟，避免生肥携菌入土；不要过量使用氮肥，避免给红薯旺长和薯块发育过大创造便利条件。
再者，通过深翻土壤、起垄栽培、精耕细作、多使用有机肥和菌肥，可很大程度上能避免畸形薯的发生率；因为深翻土壤可为红薯提供疏松通透的根际土壤环境；在整地的过程中，精细和多次耧耙可以打碎大块土粒，可以挑拣出大块坚硬土块，可以筛除土壤中存在的砂石砂礓与短时间内不易腐烂的根杆秸秆硬物；适当增施有机肥和生物菌肥，可以起到改善土壤颗粒性状的作用与效果；可以起到预防土壤发生板结现象、提高土壤疏通通透度、抑制地下虫害发生率的功效。
概述
在红薯种植过程中，一些种植户会遇到丰产不能丰收的囧遇；究其原因，是一部分薯农在给红薯开展增产管理的同时，不能同时做到给红薯开展提质管理；比如裂缝薯、绷筋薯、畸形薯的高频率出现，拉低了红薯的商品价值，拉低了红薯整体种植收益；所以就出现了红薯能够丰产，却不能丰收的局面；其实，“瑕疵薯”的出现，在很大程度上，是可以通过一些管理手段加以干预和改善的；比如薯农在开展红薯增产管理的同时，别忘了、别忽视、别忽略了给红薯同步开展提质管理，是完全可以降低“瑕疵薯”的发生率的；本文从红薯主要“瑕疵薯”的形成原因入手，详细介绍了薯农比较