俗话说，民以食为天，食以安为先
在这个物质极为丰富的时代，高血压、高血脂、糖尿病等老慢病的发病率逐年增高，全世界的医学工作者给这些慢性病起了个统一的名称：吃出来的病。。。
疾病到底是怎么吃出来的？如何把吃出来的病吃回去？
欢迎每天收听钱乙中医研究院副院长、高级营养师谷秀珍为您带来的《非常营养》。
降压药与静脉曲张
其实很多高血压患者的静脉曲张和血管紧张素转酶抑制剂的降压药有关系，第3类高血压的常用药，叫血管紧张素转酶抑制剂，它是我们血管的内皮细胞分泌出来的一种激素类的物质，它的作用是给你收缩血管。血管的收缩功能是心脏动力的一个辅助，非常重要的一个辅助。它跟这个心脏配合得特别默契，心脏收缩的时候，血管就舒张，所以这血它就能顺利地流到我们全身去了。反过来心脏舒张的时候，那血管就要收缩，那血就回到心脏，这样才能实现正常的血液循环。所以这个血管收缩，它是一个极其重要的功能，就是没有血管收缩，就没有血液回流。就是这个血管紧张素。
血管紧张素是血管内皮细胞利用蛋白质、钠和维生素E为材料制造出来的，这个制造的过程，它是一个化学反应，它需要一些活性酶的催化，现在已知的有四种活性酶参与工作，叫做血管紧张素转化酶，如果这种酶缺乏，那么血管紧张素分泌就不足了，那血管的收缩功能，那就要受到影响。这种降压药，血管紧张素转化酶抑制剂，它就是破坏转化酶的生产，让这个活性酶减少，这样使得血管紧张素它分泌不足，让这血管不能正常地收缩，它总是扩张的，所以血压就不会很高了。
这种药有卡托普利、依那普利，培哚普利、苯那普利等等，药名上面都带个普利俩字的，都是这一类。所以普利类的降压药效果特点是对于低压，也就是舒张压降得好，所以这种血管紧张素转换酶抑制剂，就是普利类的药物，它不让血管收缩了，就是你一直处于扩张的状态，那血压当然就降下来了，它的特点是降低压效果明显，就是我们说的舒张压。
每日一粥
银耳白果粥
原材料：糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐
制作方法：将精选的银耳洗干净后用冷水泡开，去除根部，把它撕开成小朵，再将白果用开水烫一下，之后切成两半，用文火熬煮成粥之后，再放入白果和银耳，之后煮开。
功效：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。
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