在日常生活中，我们对西红柿并不陌生，小小的西红柿，总是会出现在大多数家庭的餐桌上，这是因为西红柿口感甘甜，生津止渴，而且其内部含有大量人体所需的维生素以及微量元素，长期食用西红柿可以为我们的机体带来非常多的益处。
可是你知道吗?西红柿口感略酸，其中所包含的有机酸，可软化血管，促进钙，铁元素的吸收，对血液循环有着极大的作用，因此，对于静脉曲张的患者来说，西红柿不仅可以使我们的味蕾感到满足，更可以缓解机体静脉曲张现象的出现，除此之外，西红柿内含有的苹果酸和柠檬酸进入胃部后，可促进蛋白质与脂肪的消化，这样的特性就注定了西红柿是静脉曲张的克星之一。当然更重要的还是要使用舒静通，舒静通含有多种天然草本萃取精华，能够快速介入曲张部位，强效击散静脉淤*，持续补给血管营养，软化静脉、溶解血栓、恢复血管弹性及其承压能力。
而且对于大多数家庭来说，西红柿作为食材烹饪起来是非常方便的，在炎热的夏季，可以选择凉拌西红柿，这种制作西红柿的方法，不仅可以将其内部营养物质及维生素保留到最大程度，而且凉拌西红柿中不需要食用油和盐，这样的配料非常有助于抑制静脉曲张病症的进一步扩散，如果把西红柿当做烹饪配料的话，则要注意，西红柿内部有机成分在高温下极易分解，如果长期高温加热，会使西红柿红素与光热和氧气发生分解现象，因此而导致西红柿失去保健作用。
西红柿生吃虽好，但是在食用之前要注意，如果是处于经期或者脾胃虚寒的女性，生吃虽然起到了一定的保健功能，但是会对其他方面造成很大的影响，另外要注意不宜空腹食用，空腹时，胃部环境呈酸性，西红柿中所含的化学物质会与胃酸结合而形成块状物，常常会引起腹痛，胃不适等不良反应。
长期合理的食用西红柿，会为我们的机体补充常量元素及微量元素，而且还会促进胃部蠕动，帮助脂肪和蛋白质消化，在很大程度上缓解静脉曲张给生活带来的不便与痛苦，避免静脉曲张对身体造成的损害。