调查显示，患甲状腺结节人群越来越多，女性占比相对较高，约占70%~80%。有些人对于甲状腺结节并不了解，所以，容易错过最佳治疗时间。
这种局面的主要原因，是由于现在检测仪器相对比较准确，再加上日常不注重自己个人习惯，就会导致甲状腺部位受到严重损伤，甚至会引发甲状腺癌变。
甲状腺结节是什么？
甲状腺是人体重要分泌腺，位于颈部甲状软骨的下方，半圆形包绕气管，形似蝴蝶。
甲状腺主要功能是合成，储存和分泌甲状腺素维持人体正常生长发育和代谢功能，因此甲状腺被称为“人体发动机”。
如果甲状腺内细胞局部异常生长，形成与周围实质有明显界限的固定，性病变则称为甲状腺结节，临床上非常常见，尤其是女性和老年人比较多见。
查出甲状腺结节时，就应该积极进行调整，甲状腺结节具体有哪些症状呢？可能很多人并不是特别了解。
甲状腺结节的症状及危害
甲状腺结节的大小和性质不同，常有以下症状和危害：甲状腺结节较大，如甲状腺腺瘤、甲状腺囊肿等，病变较大时，可压迫机体的食管、气管，导致患者进食时吞咽困难、呼吸困难，甚至出现窒息等严重并发症。
即使甲状腺病变为良性，也应及早手术切除。当然每个人的实际情况不一样，这个问题还应该咨询专业医生，也要定期随访检查。
如果甲状腺结节体积比较小，经彩超检查有恶变的可能，这时肿瘤细胞可引起周围淋巴结肿大，甚至全身转移，危及自身健康。
当甲状腺肿大到一定程度时，对静脉造成压迫就会导致面部异常瘀血，如果腺体肿大压迫到胸骨后，上腔静脉时，就会导致颜面部水肿、颈部静脉曲张。
甲状腺结节患者能不能吃白菜呢？
甲状腺结节患者在饮食中应该积极调节，有些人认为查出甲状腺结节的人不能吃白菜，明明是一种非常健康的食物，为什么就不建议吃呢？
白菜一直受到大众欢迎，很多家庭都会储备白菜，当然还有些人是为了腌制酸菜。白菜是一种十字花科类蔬菜，其中含有丰富硫苷成分。
水解成一硫酸盐会阻碍甲状腺对碘的吸收，从而导致甲状腺肿大，甚至让病情越来越严重。
这样的说法看似有一定科学性，但并不合理。短期内人体的血浆中，硫氰酸盐浓度达到4.8-6.4mg/L，所以才出现甲状腺疾病患者不能吃白菜的说法，但这种说法缺乏科学实践。
人体在不具备任何情况时，至少连续吃一个月的白菜，而且每天要吃1千克以上，才会导致甲状腺肿的问题发生，吃1千克白菜简直就是不可能的，更何况连续吃一个月，人早就吃吐了。
现在人们饮食越来越多样化，不可能只吃白菜，而且人们越来越注重饮食多样性，确保充足营养物质摄入，所以白菜并不算是甲状腺结节发物，也不会促使甲状腺恶变，希望大家要科学对待。
医生：不想结节癌变，忌口3种蔬菜
——过咸的蔬菜
对于甲状腺结节患者，如果不想结节发生癌变，含盐量较高的食物，希望大家管住嘴腌制食物，一年四季都非常爱吃，但是并不利于健康。
腌制食物在制作过程中会放入大量食盐，经过腌制风干等过程属于高钠食物，不仅会加重肝肾负担，更容易增加多种慢性疾病，对甲状腺部位造成损伤。
甲状腺疾病患者碘元素摄入过多，会导致甲状腺激素分泌异常，甚至会让病情越来越严重。
——过辣的蔬菜
辛辣刺激的食物受到大众欢迎，但是摄入过多并不利于肠胃黏膜健康，也会对甲状腺部位造成严重刺激甚至加重病情。
甲状腺结节患者应该控制刺激性较强食物摄入，否则会导致内分泌紊乱，更容易让甲状腺结节发生癌变。
有些人吃火锅或麻辣烫的时候会放入蔬菜，这样的食物看似美味实则不利于健康，还有些人特别喜欢吃辣椒等食物，也会对甲状腺部位造成严重刺激，希望您能正确对。
——油脂大的蔬菜
现在人们生活条件普遍提高，炒菜时放入食用油比较多，虽然是植物油，但是高油脂的食物摄入体内更容易诱发肥胖，肥胖本身就是慢性疾病，罪魁祸首。
比如很多人爱吃的油焖茄子，制作过程中，会放入大量油脂，如果经常吃就会增加代谢负担，也会诱发甲状腺病变。
建议大家烹饪食物时要控制食用油摄入更有助减轻，对身体各部位刺激，也有助维持身体内分泌平衡，让甲状腺功能慢慢恢复正常。
延伸——甲状腺结节术后复发几率高吗？
良性结节理论上只要留有甲状腺体，就会有复发的风险。有一部分是由于新出现的结节，有一部分因为很小的结节，术前术中未必都能够发现。
术后可能经过一段时间，结节又长大了。这是良性肿瘤的复发。恶性肿瘤的复发，不能一概而论，要看肿瘤的分期，要看手术的方式，以及术后治疗方法的不同，术后的复发率也是不一样的。
但是甲状腺结节包括甲状腺癌，有一个比较好的地方，即使出现复发，通过二次甚至三次手术，大部分病人还能够获得比较好的预后。
甲状腺癌被称为“幸运癌”，基本不会出现转移和恶变的情况，大家一定要科学对待，出现甲状腺部位不舒服，应立即就医，千万不要拖着。