肝硬化是一种比较普遍的慢性疾病，要经过长时间的调养和护理。如果护理不到位，引起肝硬变，出现腹水，会加重患者的症状。所以，在治疗的同时，应加强对肝硬化患者的生活护理，并注意饮食的正确。
1、合理摄取蛋白质。肝是人体内产生蛋白质的地方，人体每日可从肝脏中产生11-14g的白蛋白。肝硬化时，肝内的蛋白质不能正常的产生。此时要注意饮食中的蛋白摄取，避免出现肝性脑病。患者可以食用含有干酪素的食物，将乳酪加入适量的鸡肉，鱼类，瘦肉，鸡蛋中食用。
2、每餐前和餐后要注意口腔清洁，并用生理盐水漱口。吃饭时要让患者慢慢咀嚼。菜式多种多样。高热量，高蛋白质，高维生素和低脂是其主要的营养元素。要注意不要吃含有大量植物纤维素和坚硬食物的食物，防止食道静脉曲张破裂出血。戒烟戒酒，避免饮酒，避免饮酒，避免增加肝功能的负荷，促进疾病的进一步发展。对于严重肝脏损伤的患者，应该采用高蛋白质食物。同时伴有腹部的病人，根据情况采用低盐或不含食盐的食物。严重的腹水也要控制每天的摄入量，让横隔降低，提高肺活量，促进呼吸。高氨血症患者应避免食用高蛋白质食物。
3、补充维生素C。维他命C能直接影响肝的新陈代谢，从而提高肝内糖原的生成。提高机体的维他命C含量，能有效地保护肝脏，并能加速肝脏的再生。腹水和血浆中的维生素C含量是一样的，所以在腹水期间要多吃些。
4、饮食宜清淡，易消化，不刺激，少量多餐。肝脏疾病患者会有很大的食欲，平时要多给孩子多吃一些容易消化的东西，可以多吃一些清淡的东西，可以多吃一些没有刺激的东西，比如油炸或者硬果类的。若有食管静脉曲张，则更要避免吃炸、吃干的食物，以免割破食管血管造成严重的上消化系统失血，甚至有生命危险。
5、提供适量的油脂。有些患者因为肝硬化而惧怕食用油脂，实际上对油脂控制得太严格了。有一半的肝硬化病人是因为肝脏的功能不完善，导致的胆盐含量下降，或者是淋巴管或者肝门的充血。如果有以上的情况发生，就应该减少体内的油脂。但是，若病人无以上征兆，且能对食物中的油脂进行调整，以提高卡路里，对油脂的控制并不严格。如果是胆汁型肝病，可以选择低脂肪低胆固醇的饮食。
6、限制饮食中的含盐量。若有水肿或轻微腹水，则应以低盐膳食为主，每天食盐摄取不多于3公升；重度浮肿时，以不含食盐的食物为佳，食盐摄入量控制在mg以内。避免食用含有高钠量的食品，比如：蒸包子时，避免使用碱性食品，可以使用新鲜的酵母发酵粉或者食用无盐的面包。粉丝的盐含量比较高，最好不要食用。其次，各种腌制蔬菜、腌制蔬菜中含有大量的钠盐，对于肝硬化病人来说，应该严格控制。另外，在调味料中，味精主要是谷氨酸，会增加肝脏对盐的代谢负荷。烹调各类菜式时，不要放盐和酱油，待将蔬菜翻炒时再放盐、酱油，或煮熟了再放醋、酱油、盐食用。这不仅能增加口味，还能减少钠的摄入量。海产品、火腿、松花蛋、肉松等高钠食物也要严格限制。每天的吸入量应该控制在-1ml之间。